Θαλάσσιος ίππος, συκώτι, ακατέργαστος (Αλάσκα Εγγενής)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 3 γρ. |
Υδατάνθρακες | 3,5 γρ. |
Τέφρα | 1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 125 kcal |
Νερό | 71,5 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 523 kj |
Σίδηρος | 14,4 mg |
Φώσφορος | 208 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 81200 IU |
Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) | 1,91 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών