Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, σκούρο κρέας, κρέας και δέρμα, μαγειρεμένα, τηγανητά,
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,85 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 18,64 γρ. |
Υδατάνθρακες | 9,38 γρ. |
Τέφρα | 1,31 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 298 kcal |
Νερό | 48,82 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1247 kj |
Ασβέστιο | 21 mg |
Σίδηρος | 1,44 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 145 mg |
Κάλιο | 185 mg |
Νάτριο | 295 mg |
Ψευδάργυρος | 2,08 mg |
Σελήνιο | 23,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 103 IU |
Ρετινόλη | 31 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 31 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,61 mg |
Φολικό, συνολικό | 18 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 24 mcg DFE |
Ισολευκίνη | 1,09 γρ. |
Λευκίνη | 1,61 γρ. |
Λυσίνη | 1,71 γρ. |
Βαλίνη | 1,07 γρ. |
Αργινίνη | 1,33 γρ. |
Αλανίνη | 1,23 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,89 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,51 γρ. |
Γλυκίνη | 1,32 γρ. |
Προλίνη | 1,14 γρ. |
Χοληστερόλη | 89 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,95 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,58 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,43 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών