Χοιρινό, φρέσκο, spareribs, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,89 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 30,86 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 361 kcal |
| Νερό | 48,11 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1512 kj |
| Ασβέστιο | 19 mg |
| Σίδηρος | 1,43 mg |
| Μαγνήσιο | 18 mg |
| Φώσφορος | 162 mg |
| Κάλιο | 265 mg |
| Νάτριο | 91 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,26 mg |
| Σελήνιο | 30,6 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,1 mg |
| Χολίνη | 71 mg |
| Βηταΐνη | 3,4 mg |
| Ισολευκίνη | 1,03 γρ. |
| Λευκίνη | 1,78 γρ. |
| Λυσίνη | 1,94 γρ. |
| Βαλίνη | 1,09 γρ. |
| Αργινίνη | 1,39 γρ. |
| Αλανίνη | 1,23 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,04 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,34 γρ. |
| Χοληστερόλη | 105 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 9,24 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 10,71 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3 γρ. |
| Βιταμίνη D | 88 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
