Χοιρινό, φρέσκο, οσφυϊκήχη, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, με πρόσθετο διάλυμα, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,5 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 3,7 γρ. |
Τέφρα | 1,85 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 121 kcal |
Νερό | 72,64 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 504 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 315 mg |
Κάλιο | 563 mg |
Νάτριο | 230 mg |
Ψευδάργυρος | 1,99 mg |
Σελήνιο | 45,4 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,36 mg |
Χολίνη | 73,2 mg |
Βηταΐνη | 3,6 mg |
Ισολευκίνη | 1,06 γρ. |
Λευκίνη | 1,83 γρ. |
Λυσίνη | 1,99 γρ. |
Βαλίνη | 1,12 γρ. |
Αργινίνη | 1,43 γρ. |
Αλανίνη | 1,26 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,1 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,43 γρ. |
Χοληστερόλη | 57 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,27 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,42 γρ. |
Βιταμίνη D | 9 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών