Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, κνήμες, κρέας και δέρμα, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,35 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 10,15 γρ. |
Τέφρα | 1,02 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 191 kcal |
Νερό | 66,39 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 797 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 1,11 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 195 mg |
Κάλιο | 247 mg |
Νάτριο | 123 mg |
Ψευδάργυρος | 2,36 mg |
Σελήνιο | 26,9 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 40 IU |
Ρετινόλη | 12 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 12 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 11 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,4 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,08 mg |
Φολικό, συνολικό | 4 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,2 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 4 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 4 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,07 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,08 γρ. |
Λευκίνη | 1,93 γρ. |
Λυσίνη | 2,13 γρ. |
Βαλίνη | 1,11 γρ. |
Αργινίνη | 1,63 γρ. |
Αλανίνη | 1,42 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,25 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,74 γρ. |
Γλυκίνη | 1,23 γρ. |
Προλίνη | 1,01 γρ. |
Χοληστερόλη | 130 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,74 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,16 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,08 γρ. |
Χολίνη | 67,8 mg |
Βηταΐνη | 11,3 mg |
Βιταμίνη D | 2 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών