Βοδινό κρέας, χορτοφαγικό, έδαφος, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,42 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 12,73 γρ. |
Τέφρα | 1,71 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 198 kcal |
Νερό | 67,13 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 828 kj |
Ασβέστιο | 12 mg |
Σίδηρος | 1,99 mg |
Μαγνήσιο | 19 mg |
Φώσφορος | 175 mg |
Κάλιο | 289 mg |
Νάτριο | 68 mg |
Ψευδάργυρος | 4,55 mg |
Σελήνιο | 14,2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,82 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,97 mcg |
Χολίνη | 67,4 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,1 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Βηταΐνη | 8 mg |
Χοληστερόλη | 62 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,34 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,8 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών