Βόειο κρέας, τσοκ, κοντά πλευρά, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,38 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 10,7 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 175 kcal |
Νερό | 68,73 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 732 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 2,53 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 187 mg |
Κάλιο | 313 mg |
Νάτριο | 81 mg |
Ψευδάργυρος | 8,25 mg |
Σελήνιο | 22,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 5 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,57 mg |
Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3,32 mcg |
Χολίνη | 74,3 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
Βηταΐνη | 23,1 mg |
Λευκίνη | 1,6 γρ. |
Λυσίνη | 1,74 γρ. |
Αργινίνη | 1,3 γρ. |
Αλανίνη | 1,12 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,78 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,16 γρ. |
Χοληστερόλη | 73 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,55 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,72 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών