Βόειο κρέας, μπριζόλα πιάτων, χωρίς κόκαλα, εσωτερική φούστα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 0 " λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,06 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 12,78 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 195 kcal |
Νερό | 66,55 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 817 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 1,7 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 144 mg |
Κάλιο | 254 mg |
Νάτριο | 65 mg |
Ψευδάργυρος | 5,97 mg |
Σελήνιο | 23,1 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 13 IU |
Ρετινόλη | 4 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
Βιταμίνη D | 4 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,08 mg |
Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,46 mcg |
Χολίνη | 45,7 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
Βηταΐνη | 13 mg |
Λευκίνη | 1,71 γρ. |
Λυσίνη | 1,9 γρ. |
Βαλίνη | 1 γρ. |
Αργινίνη | 1,35 γρ. |
Αλανίνη | 1,24 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,94 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,26 γρ. |
Χοληστερόλη | 65 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,03 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,01 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών