Βόειο κρέας, αυστραλιανός, εισαγόμενος, χλόη-ταϊσμένος, οσφυϊκή θέση, κορυφαία μπριζόλα οσφυϊκής θέσης/ψητός, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμος άπαχος και παχύς, ακατέργαστος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,9 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 13,17 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 199 kcal |
Νερό | 66,42 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 831 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 1,46 mg |
Νάτριο | 60 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 20 IU |
Ρετινόλη | 6 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 6 mcg |
Λευκίνη | 1,5 γρ. |
Λυσίνη | 1,63 γρ. |
Αργινίνη | 1,22 γρ. |
Αλανίνη | 1,05 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,67 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,95 γρ. |
Χοληστερόλη | 46 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,84 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,45 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών