Γαλοπούλα, φριτέζα-ψητά, μόνο δέρμα, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 16,6 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 23,54 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 283 kcal |
Νερό | 59,86 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1184 kj |
Ασβέστιο | 19 mg |
Σίδηρος | 1,29 mg |
Μαγνήσιο | 10 mg |
Φώσφορος | 97 mg |
Κάλιο | 121 mg |
Νάτριο | 35 mg |
Ψευδάργυρος | 1,6 mg |
Σελήνιο | 15,2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 33 IU |
Ρετινόλη | 10 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 10 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,77 mg |
Φολικό, συνολικό | 5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 5 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 5 mcg DFE |
Αργινίνη | 1,28 γρ. |
Αλανίνη | 1,35 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,48 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,06 γρ. |
Γλυκίνη | 2,65 γρ. |
Προλίνη | 1,55 γρ. |
Χοληστερόλη | 139 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,14 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 10,03 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,39 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών