Γαλοπούλα, λιανικά μέρη, στήθος, κρέας και δέρμα, ακατέργαστα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,88 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 7,45 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 155 kcal |
Νερό | 70,98 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 647 kj |
Ασβέστιο | 9 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 176 mg |
Κάλιο | 247 mg |
Νάτριο | 72 mg |
Ψευδάργυρος | 1,15 mg |
Σελήνιο | 20,4 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 54 IU |
Ρετινόλη | 16 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 16 mcg |
Βιταμίνη D | 12 IU |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 7 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 9,4 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,28 mcg |
Χολίνη | 50,1 mg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Βηταΐνη | 2,3 mg |
Λευκίνη | 1,75 γρ. |
Λυσίνη | 2,16 γρ. |
Αργινίνη | 1,39 γρ. |
Αλανίνη | 1,33 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,26 γρ. |
Γλυκίνη | 1,17 γρ. |
Προλίνη | 1,14 γρ. |
Χοληστερόλη | 63 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,76 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,19 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,83 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών