Γαλοπούλα, εξαρτήματα λιανικής πώλησης, μηρός, κρέας και δέρμα, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,95 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 9,5 γρ. |
Τέφρα | 1,1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 183 kcal |
Νερό | 65,12 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 765 kj |
Ασβέστιο | 4 mg |
Σίδηρος | 1,5 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 187 mg |
Κάλιο | 273 mg |
Νάτριο | 101 mg |
Ψευδάργυρος | 3 mg |
Σελήνιο | 27,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 46 IU |
Ρετινόλη | 14 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 14 mcg |
Βιταμίνη D | 13 IU |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,45 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,13 mg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,67 mcg |
Χολίνη | 96,8 mg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Βηταΐνη | 6,9 mg |
Θρεονίνη | 1,01 γρ. |
Λευκίνη | 1,92 γρ. |
Λυσίνη | 2,39 γρ. |
Αργινίνη | 1,52 γρ. |
Αλανίνη | 1,46 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,2 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,58 γρ. |
Γλυκίνη | 1,27 γρ. |
Προλίνη | 1,23 γρ. |
Χοληστερόλη | 116 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,96 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,59 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,95 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών