Βόειο κρέας, οσφυϊκήχη, φιλέτο ψητό, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,67 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 6,93 γρ. |
Τέφρα | 1,09 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 149 kcal |
Νερό | 71,5 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 623 kj |
Ασβέστιο | 14 mg |
Σίδηρος | 2,48 mg |
Μαγνήσιο | 12 mg |
Φώσφορος | 211 mg |
Κάλιο | 284 mg |
Νάτριο | 44 mg |
Ψευδάργυρος | 3,2 mg |
Σελήνιο | 20,1 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 15 IU |
Ρετινόλη | 5 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 5 mcg |
Βιταμίνη D | 2 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,71 mg |
Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3,47 mcg |
Χολίνη | 56 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
Βηταΐνη | 9,5 mg |
Θρεονίνη | 1,02 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,01 γρ. |
Λευκίνη | 1,87 γρ. |
Λυσίνη | 2,08 γρ. |
Βαλίνη | 1,08 γρ. |
Αργινίνη | 1,48 γρ. |
Αλανίνη | 1,34 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,11 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,54 γρ. |
Γλυκίνη | 1,07 γρ. |
Χοληστερόλη | 61 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,48 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,7 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών