Βόειο κρέας, φιλέτο, κορυφαία μπριζόλα οσφυϊκής γραμμής, χωρίς κόκαλα, lip-on, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/8 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,92 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 15,44 γρ. |
Τέφρα | 1,08 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 247 kcal |
Νερό | 57,68 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1032 kj |
Ασβέστιο | 14 mg |
Σίδηρος | 2,51 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 223 mg |
Κάλιο | 282 mg |
Νάτριο | 50 mg |
Ψευδάργυρος | 4,31 mg |
Σελήνιο | 25,9 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 25 IU |
Ρετινόλη | 8 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 8 mcg |
Βιταμίνη D | 5 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,51 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2 mcg |
Χολίνη | 61,1 mg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Βηταΐνη | 8,4 mg |
Θρεονίνη | 1,29 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,28 γρ. |
Λευκίνη | 2,39 γρ. |
Λυσίνη | 2,66 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,1 γρ. |
Τυροσίνη | 1,03 γρ. |
Βαλίνη | 1,37 γρ. |
Αργινίνη | 1,88 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,05 γρ. |
Αλανίνη | 1,69 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,69 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,5 γρ. |
Γλυκίνη | 1,33 γρ. |
Προλίνη | 1,24 γρ. |
Σερίνη | 1,14 γρ. |
Χοληστερόλη | 81 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,06 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,82 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών