Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, μπριζόλες λαιμού, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,84 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 7,97 γρ. |
Τέφρα | 1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 151 kcal |
Νερό | 72,43 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 632 kj |
Ασβέστιο | 23 mg |
Σίδηρος | 1,24 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 175 mg |
Κάλιο | 323 mg |
Νάτριο | 81 mg |
Ψευδάργυρος | 3,48 mg |
Σελήνιο | 4,8 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 17 IU |
Ρετινόλη | 5 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 5 mcg |
Βιταμίνη D | 1 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,3 mg |
Βιταμίνη Β12 | 2,89 mcg |
Λευκίνη | 1,59 γρ. |
Λυσίνη | 1,79 γρ. |
Βαλίνη | 1,05 γρ. |
Αργινίνη | 1,38 γρ. |
Αλανίνη | 1,02 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,87 γρ. |
Χοληστερόλη | 71 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,12 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,17 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών