Το γάλα κεφίρ είναι ένα ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ειδική διαδικασία ζύμωσης από μικροοργανισμούς και σύμφωνα με έρευνες, αποτελεί ενισχυτικό του ανοσοποιητικού συστήματος. Έχει προέλευση από την ανατολική Ευρώπη και κυρίως στα Βαλκάνια (παράγεται και στη χώρα μας) και καταναλώνεται σε ολόκληρο τον κόσμο. Η ζύμωση του γάλακτος κεφίρ πραγματοποιείται από διάφορους μικροοργανισμούς που…
Είναι ήδη γνωστό, έπειτα από τις συστάσεις των ειδικών, πως είναι πολύ ωφέλιμο να καταναλώνουμε τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό κάθε μέρα, αφού διαπιστώθηκε ο σημαντικός ρόλος που παίζει το πολύτιμο αυτό υγρό για τον οργανισμό μας. Αν προσθέσουμε ένα ακόμη στοιχείο, πολύ ευεργετικό, στο νερό που πίνουμε, θα το κάνουμε ακόμη πιο ωφέλιμο. Αυτό το…
Το ginseng, εδώ και χιλιάδες χρόνια, έχει χρησιμοποιηθεί εκτεταμένα στη λαϊκή ιατρική των χωρών της Ανατολικής Ασίας, αφού θεωρείται εξαιρετικό τονωτικό, το οποίο αυξάνει τη φυσική άμυνα και τονώνει τη ζωτικότητα του οργανισμού. Οι τζινσενοσίδες (ginsenodides) είναι τα βασικά συστατικά του ginseng, τα οποία χωρίζονται σε υποκατηγορίες με διαφορετικές δράσεις. Αυτές οι ομάδες φαίνεται πως…
