
Ένα μεγάλο ερώτημα που αφορά τη διατροφή μας απασχολεί πολύ κόσμο κι αυτό είναι τι λάδι να χρησιμοποιεί στο τηγάνισμα ή πόσες φορές μπορεί να χρησιμοποιεί το ίδιο λάδι για τηγάνισμα. Αυτό που θα πρέπει να τονίσουμε, κατ’ αρχάς, είναι πως όλα τα λάδια –λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ακόρεστα λιπαρά– όταν χρησιμοποιούνται στη μαγειρική,…