Είσοδος/εγγραφή μέλουςΑλεύρι από φαγόπυρο, ολικής άλεσης
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 12,62 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 3,1 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 70,59 γρ. |
| Τέφρα | 2,54 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 335 kcal |
| Σακχαρόζη | 1,7 γρ. |
| Νερό | 11,15 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1402 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 2,6 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 10 γρ. |
| Ασβέστιο | 41 mg |
| Σίδηρος | 4,06 mg |
| Μαγνήσιο | 251 mg |
| Φώσφορος | 337 mg |
| Κάλιο | 577 mg |
| Νάτριο | 11 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,12 mg |
| Μαγγάνιο | 2,03 mg |
| Σελήνιο | 5,7 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 220 mcg |
| Τοκοφερόλη, γάμμα | 7,14 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,15 mg |
| Φολικό, συνολικό | 54 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 7 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 54 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 54 mcg DFE |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,08 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 1,95 γρ. |
| Χολίνη | 54,2 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
