Όπως μας συμβουλεύουν Αμερικανοί ερευνητές, αν κάνουμε κάποια «παρασπονδία» το Σαββατοκύριακο και χαλάσουμε τη δίαιτά μας, καταναλώνοντας μερικές τηγανιτές πατάτες ή μία σοκολάτα, δεν θα μας προσθέσουν επιπλέον κιλά, αρκεί από Δευτέρα να ακολουθήσουμε και πάλι τη δίαιτά μας.
Σύμφωνα με τα στοιχεία έρευνας, τα οποία δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο «Obesity Facts», ο Δρ Μπράιαν Γουάνσινγκ και οι συνεργάτες του από το Εργαστήριο Διατροφής του Πανεπιστημίου Κορνέλ της Νέας Υόρκης, πραγματοποίησαν μελέτη στη Φινλανδία, στην οποία συμμετείχαν άνδρες και γυναίκες. Σ’ αυτήν παρατήρησαν πως οι μικρές «παρασπονδίες» στη διατροφή των συμμετεχόντων κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου, ενώ την υπόλοιπη εβδομάδα ακολουθούσαν συγκεκριμένη δίαιτα, αποτελούσαν εγγύηση επιτυχίας μελλοντικά, αφού μακροπρόθεσμα είχαν απώλεια βάρους.
Στην έρευνα συμμετείχαν 80 ενήλικες ηλικίας 25 έως 62 ετών και οι ερευνητές ανέλυσαν για διάστημα έως και 10 μήνες τα διατροφικά ημερολόγια που τηρούσαν. Οι συμμετέχοντες είχαν χωριστεί σε τρεις ομάδες: Σ’ αυτούς που έχασαν κιλά, δηλαδή πάνω από το 3% του αρχικού σωματικού βάρους τους, σ’ αυτούς που πήραν κιλά, δηλαδή πάνω από το 1% του αρχικού σωματικού βάρους και σ’ εκείνους που διατήρησαν σταθερό το βάρος τους.
Το άρθρο συνεχίζεται παρακάτω
Στο σύνολο, 18 άτομα έχασαν βάρος κατά τη διάρκεια της μελέτης, 10 άτομα πήραν βάρος και 52 άτομα διατήρησαν σταθερό το βάρος τους.
Τα άτομα που έχασαν κιλά διαπιστώθηκε πως κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου είχαν την τάση να παίρνουν λίγο βάρος, το οποίο όμως έχαναν κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης εβδομάδας. Αν και η ημέρα της εβδομάδας προέβλεπε το βάρος στα άτομα και των τριών ομάδων, το πρότυπο στην ομάδα που είχε απώλεια βάρους ήταν πιο συνεπές από τα πρότυπα των ατόμων που πήραν βάρος ή εκείνο των ατόμων που διατήρησαν το αρχικό τους βάρος.
Ο Δρ Γουάνσινγ, δίνει την εξήγησή του γι’ αυτό το φαινόμενο λέγοντας: «Ανεξαρτήτως του τι τρώτε, υπάρχει ένας ρυθμός στην απώλεια του βάρους. Ζυγίζετε περισσότερο την Κυριακή το βράδυ και λιγότερο την Παρασκευή το πρωί. Φυσικά, ο στόχος δεν είναι να καταφεύγετε σε καταχρήσεις το Σαββατοκύριακο, αλλά να συνειδητοποιήσετε ότι κάθε σώμα παρουσιάζει αυξομειώσεις του βάρους ακόμη και κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας».
Μάλιστα, ο Αμερικανός επιστήμονας συμβουλεύει εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος πως θα πρέπει να ανησυχούν λιγότερο για το βάρος τους το Σαββατοκύριακο και να επικεντρώνονται περισσότερο στη δίαιτά τους τις καθημερινές, διότι τότε συντελείται η απώλεια των κιλών.
Η Σούζαν Ρέιτσετ, διατροφολόγος στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον, στο Σεντ Λούις, πιστεύει επίσης πως οι μικρές προγραμματισμένες «παρασπονδίες» βοηθούν ώστε να τηρείται καλύτερα η δίαιτα και σημειώνει χαρακτηριστικά πως «για ορισμένους ανθρώπους μια μικρή παρέκκλιση από τη δίαιτα, λειτουργεί ευεργετικά και τους κινητοποιεί να συνεχίζουν την απώλεια βάρους».
Αποποίηση ευθύνης: Τα άρθρα του ygeia24.com έχουν καθαρά συμβουλευτικό χαρακτήρα, βασίζονται σε επίσημα δημοσιευμένες επιστημονικές έρευνες και μετα-αναλύσεις, αφορούν υγιή οργανισμό και δεν υποκαθιστούν σε καμία περίπτωση τη συμβουλή ενός γιατρού ή διαιτολόγου. Πριν προχωρήσετε σε αλλαγές στη διατροφή σας ή στην καθημερινή σας δραστηριότητα, θα πρέπει πρώτα να επικοινωνείτε με το γιατρό ή διαιτολόγο σας.
Είσοδος/εγγραφή μέλους
Όπως μας συμβουλεύουν Αμερικανοί ερευνητές, αν κάνουμε κάποια «παρασπονδία» το Σαββατοκύριακο και χαλάσουμε τη δίαιτά μας, καταναλώνοντας μερικές τηγανιτές πατάτες ή μία σοκολάτα, δεν θα μας προσθέσουν επιπλέον κιλά, αρκεί από Δευτέρα να ακολουθήσουμε και πάλι τη δίαιτά μας.
