Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό, φρέσκο, οσφυϊκή θέση, top οσφυϊκή θέση (ψητά), χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,29 γρ. |
Θρεονίνη | 1,22 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,34 γρ. |
Λευκίνη | 2,32 γρ. |
Λυσίνη | 2,53 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,75 γρ. |
Κυστίνη | 0,31 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,15 γρ. |
Τυροσίνη | 1,04 γρ. |
Βαλίνη | 1,42 γρ. |
Αργινίνη | 1,81 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,18 γρ. |
Αλανίνη | 1,6 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,66 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,35 γρ. |
Γλυκίνη | 1,23 γρ. |
Προλίνη | 1,1 γρ. |
Σερίνη | 1,18 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,07 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών