Πίνακες αμινοξέων
Κρέας θηραμάτων, καριμπού, ωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,35 γρ. |
Θρεονίνη | 0,97 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,02 γρ. |
Λευκίνη | 1,87 γρ. |
Λυσίνη | 2,05 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,51 γρ. |
Κυστίνη | 0,16 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,01 γρ. |
Τυροσίνη | 0,74 γρ. |
Βαλίνη | 1,06 γρ. |
Αργινίνη | 1,35 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,9 γρ. |
Αλανίνη | 1,21 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,55 γρ. |
Γλυκίνη | 0,95 γρ. |
Προλίνη | 0,7 γρ. |
Σερίνη | 0,8 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών