Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, καρδιά, όλες οι κατηγορίες, πρώτες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,2 γρ. |
Θρεονίνη | 0,7 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,83 γρ. |
Λευκίνη | 1,36 γρ. |
Λυσίνη | 1,3 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,38 γρ. |
Κυστίνη | 0,21 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,7 γρ. |
Τυροσίνη | 0,56 γρ. |
Βαλίνη | 0,88 γρ. |
Αργινίνη | 1 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,41 γρ. |
Αλανίνη | 0,98 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,51 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,31 γρ. |
Γλυκίνη | 0,86 γρ. |
Προλίνη | 0,79 γρ. |
Σερίνη | 0,63 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών