Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, δέρμα (κνήμες και μηροί), μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,08 γρ. |
Θρεονίνη | 0,53 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,47 γρ. |
Λευκίνη | 0,91 γρ. |
Λυσίνη | 0,95 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,28 γρ. |
Κυστίνη | 0,14 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,5 γρ. |
Τυροσίνη | 0,39 γρ. |
Βαλίνη | 0,59 γρ. |
Αργινίνη | 1,18 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,34 γρ. |
Αλανίνη | 1,14 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,24 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,96 γρ. |
Γλυκίνη | 2,13 γρ. |
Προλίνη | 1,26 γρ. |
Σερίνη | 0,6 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών