Πίνακες αμινοξέων
Επίμα, Αυστραλιανό, κνήμη, οπίσθιο, κόκαλο-μέσα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, ακατέργαστο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,21 γρ. |
Θρεονίνη | 0,89 γρ. |
Ισολευκίνη | 1 γρ. |
Λευκίνη | 1,62 γρ. |
Λυσίνη | 1,68 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,48 γρ. |
Κυστίνη | 0,23 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,82 γρ. |
Τυροσίνη | 0,65 γρ. |
Βαλίνη | 1,13 γρ. |
Αργινίνη | 1,2 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,74 γρ. |
Αλανίνη | 1,21 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,76 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,22 γρ. |
Γλυκίνη | 1,05 γρ. |
Προλίνη | 0,85 γρ. |
Σερίνη | 0,76 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,1 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών