Πίνακες αμινοξέων
Γαλοπούλα, νεανική κότα, δέρμα μόνο, ωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,09 γρ. |
Θρεονίνη | 0,42 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,38 γρ. |
Λευκίνη | 0,69 γρ. |
Λυσίνη | 0,7 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,24 γρ. |
Κυστίνη | 0,2 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,4 γρ. |
Τυροσίνη | 0,27 γρ. |
Βαλίνη | 0,5 γρ. |
Αργινίνη | 0,91 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,23 γρ. |
Αλανίνη | 0,96 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,06 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,47 γρ. |
Γλυκίνη | 1,88 γρ. |
Προλίνη | 1,1 γρ. |
Σερίνη | 0,48 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών