Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, φιλέτο μπριζόλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, μαγειρεμένα, γρήγορα τηγανητά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,3 γρ. |
Θρεονίνη | 1,31 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,23 γρ. |
Λευκίνη | 2,12 γρ. |
Λυσίνη | 2,4 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,9 γρ. |
Κυστίνη | 0,36 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,08 γρ. |
Τυροσίνη | 0,95 γρ. |
Βαλίνη | 1,4 γρ. |
Αργινίνη | 1,85 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,58 γρ. |
Αλανίνη | 1,36 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,83 γρ. |
Γλυκίνη | 1,17 γρ. |
Προλίνη | 0,88 γρ. |
Σερίνη | 0,94 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών