Ονε, έδαφος, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,77 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,03 γρ. |
Τέφρα | 1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 134 kcal |
Νερό | 72,87 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 559 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Σίδηρος | 4,02 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 222 mg |
Κάλιο | 320 mg |
Νάτριο | 56 mg |
Ψευδάργυρος | 3,48 mg |
Σελήνιο | 30,5 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,49 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 2,74 mg |
Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 6,75 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,26 γρ. |
Λυσίνη | 1,34 γρ. |
Αργινίνη | 1,03 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,98 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,22 γρ. |
Χοληστερόλη | 69 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,02 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,61 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών