Ελιές, ώριμες, κονσέρβες (jumbo-σούπερ κολοσσιαία)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,87 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 5,61 γρ. |
| Τέφρα | 2,22 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 81 kcal |
| Νερό | 84,34 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 339 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,5 γρ. |
| Ασβέστιο | 94 mg |
| Σίδηρος | 3,32 mg |
| Μαγνήσιο | 4 mg |
| Φώσφορος | 3 mg |
| Κάλιο | 9 mg |
| Νάτριο | 735 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 346 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 17 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 204 mcg |
| Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 1,65 mg |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 8 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 510 mcg |
| Βιταμίνη C | 1,5 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,4 mcg |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,07 γρ. |
| Χολίνη | 6,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
