Χοιρινό, φρέσκο, οσφυϊκή χώρα, πλευρά σε εξοχικό στυλ, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,74 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 14,26 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 247 kcal |
| Νερό | 56,16 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1034 kj |
| Ασβέστιο | 33 mg |
| Σίδηρος | 1,39 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 208 mg |
| Κάλιο | 297 mg |
| Νάτριο | 60 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,46 mg |
| Σελήνιο | 48,6 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,72 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,43 mg |
| Θρεονίνη | 1,25 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,37 γρ. |
| Λευκίνη | 2,36 γρ. |
| Λυσίνη | 2,57 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,17 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,06 γρ. |
| Βαλίνη | 1,45 γρ. |
| Αργινίνη | 1,85 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,2 γρ. |
| Αλανίνη | 1,63 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,71 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,43 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,25 γρ. |
| Προλίνη | 1,12 γρ. |
| Σερίνη | 1,2 γρ. |
| Χοληστερόλη | 105 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 5,09 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,26 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,63 γρ. |
| Χολίνη | 113,5 mg |
| Βηταΐνη | 3,7 mg |
| Βιταμίνη D | 49 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
