Χοιρινό, φρέσκο, οσφυϊκή χώρα, πλευρά σε εξοχικό στυλ, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,74 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 14,26 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 247 kcal |
Νερό | 56,16 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1034 kj |
Ασβέστιο | 33 mg |
Σίδηρος | 1,39 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 208 mg |
Κάλιο | 297 mg |
Νάτριο | 60 mg |
Ψευδάργυρος | 4,46 mg |
Σελήνιο | 48,6 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,72 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,43 mg |
Θρεονίνη | 1,25 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,37 γρ. |
Λευκίνη | 2,36 γρ. |
Λυσίνη | 2,57 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,17 γρ. |
Τυροσίνη | 1,06 γρ. |
Βαλίνη | 1,45 γρ. |
Αργινίνη | 1,85 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,2 γρ. |
Αλανίνη | 1,63 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,71 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,43 γρ. |
Γλυκίνη | 1,25 γρ. |
Προλίνη | 1,12 γρ. |
Σερίνη | 1,2 γρ. |
Χοληστερόλη | 105 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,09 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,26 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,63 γρ. |
Χολίνη | 113,5 mg |
Βηταΐνη | 3,7 mg |
Βιταμίνη D | 49 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών