Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, φιλέτο (μπριζόλες ή ψητά), χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,49 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,05 γρ. |
Τέφρα | 1,28 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 133 kcal |
Νερό | 73,16 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 555 kj |
Ασβέστιο | 9 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 247 mg |
Κάλιο | 354 mg |
Νάτριο | 63 mg |
Ψευδάργυρος | 1,7 mg |
Σελήνιο | 36,7 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 8 IU |
Ρετινόλη | 3 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,24 mg |
Ισολευκίνη | 1,07 γρ. |
Λευκίνη | 1,85 γρ. |
Λυσίνη | 2 γρ. |
Βαλίνη | 1,14 γρ. |
Αργινίνη | 1,45 γρ. |
Αλανίνη | 1,29 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,1 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,44 γρ. |
Γλυκίνη | 1,02 γρ. |
Χοληστερόλη | 63 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,39 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,72 γρ. |
Βιταμίνη D | 18 IU |
Χολίνη | 77,3 mg |
Βηταΐνη | 3 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών