Λάχανο, μαγειρεμένο, βραστό, στραγγισμένο, χωρίς αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,9 γρ. |
Υδατάνθρακες | 5,63 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 28 kcal |
Νερό | 91,2 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 117 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 1,25 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2 γρ. |
Ασβέστιο | 72 mg |
Μαγνήσιο | 18 mg |
Φώσφορος | 28 mg |
Κάλιο | 228 mg |
Νάτριο | 23 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 13621 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 681 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 8173 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 18246 mcg |
Βιταμίνη C | 41 mg |
Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 817 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών