Σπόροι, πυρήνες σουσάμι, ψημένοι, χωρίς προσθήκη αλατιού (αποσπημένοι)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 16,96 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 48 γρ. |
Υδατάνθρακες | 26,04 γρ. |
Τέφρα | 4 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 567 kcal |
Νερό | 5 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 2372 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 16,9 γρ. |
Ασβέστιο | 131 mg |
Σίδηρος | 7,78 mg |
Μαγνήσιο | 346 mg |
Φώσφορος | 774 mg |
Κάλιο | 406 mg |
Νάτριο | 39 mg |
Ψευδάργυρος | 10,23 mg |
Χαλκός | 1,46 mg |
Μαγγάνιο | 1,43 mg |
Σελήνιο | 34,4 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 66 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 40 mcg |
Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) | 1,21 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,44 mg |
Φολικό, συνολικό | 96 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 96 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 96 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,3 γρ. |
Αργινίνη | 2,52 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,57 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,78 γρ. |
Γλυκίνη | 1,16 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,72 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 18,13 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 21,04 γρ. |
Χολίνη | 25,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών