Είσοδος/εγγραφή μέλουςΒόειο κρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, συκώτι, ακατέργαστα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,36 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 3,63 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 3,89 γρ. |
| Τέφρα | 1,31 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 135 kcal |
| Νερό | 70,81 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 564 kj |
| Ασβέστιο | 5 mg |
| Σίδηρος | 4,9 mg |
| Μαγνήσιο | 18 mg |
| Φώσφορος | 387 mg |
| Κάλιο | 313 mg |
| Νάτριο | 69 mg |
| Ψευδάργυρος | 4 mg |
| Χαλκός | 9,76 mg |
| Σελήνιο | 39,7 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 16898 IU |
| Ρετινόλη | 4948 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4968 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 232 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 11 mcg |
| Βιταμίνη D | 49 IU |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 13 mcg |
| Βιταμίνη C | 1,3 mg |
| Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) | 2,76 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 13,18 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 7,17 mg |
| Βιταμίνη Β6 | 1,08 mg |
| Φολικό, συνολικό | 290 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 59,3 mcg |
| Χολίνη | 333,3 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,1 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 290 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 290 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 4,4 mg |
| Λευκίνη | 1,91 γρ. |
| Λυσίνη | 1,61 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,08 γρ. |
| Βαλίνη | 1,26 γρ. |
| Αργινίνη | 1,24 γρ. |
| Αλανίνη | 1,16 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,93 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,61 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,16 γρ. |
| Χοληστερόλη | 275 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,23 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
