Βόειο κρέας, τσοκ, ψητό κατσαρόλα βραχίονα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /2 "λίπος, prime, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,11 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 30,96 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 391 kcal |
Νερό | 43,02 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1636 kj |
Ασβέστιο | 10 mg |
Σίδηρος | 2,94 mg |
Μαγνήσιο | 19 mg |
Φώσφορος | 208 mg |
Κάλιο | 237 mg |
Νάτριο | 58 mg |
Ψευδάργυρος | 6,42 mg |
Σελήνιο | 24 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,05 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,85 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,14 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,17 γρ. |
Λευκίνη | 2,06 γρ. |
Λυσίνη | 2,17 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,02 γρ. |
Βαλίνη | 1,27 γρ. |
Αργινίνη | 1,65 γρ. |
Αλανίνη | 1,58 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,39 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,92 γρ. |
Γλυκίνη | 1,42 γρ. |
Προλίνη | 1,15 γρ. |
Σερίνη | 1 γρ. |
Χοληστερόλη | 99 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 12,69 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 13,86 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,2 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών