Βόειο κρέας, γύρος, άρθρωση, κέντρο ακρών, μπριζόλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, που κόβεται στο λίπος 0", επιλογή, ακατέργαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,74 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 6,85 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 150 kcal |
Νερό | 72,05 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 629 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 1,94 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 214 mg |
Κάλιο | 365 mg |
Νάτριο | 54 mg |
Ψευδάργυρος | 5,15 mg |
Σελήνιο | 30,6 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,9 mg |
Φολικό, συνολικό | 11 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 4,04 mcg |
Χολίνη | 81,3 mg |
Φολικό, διατροφικό | 11 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 11 mcg DFE |
Βηταΐνη | 16,6 mg |
Λευκίνη | 1,65 γρ. |
Λυσίνη | 1,75 γρ. |
Βαλίνη | 1,03 γρ. |
Αργινίνη | 1,34 γρ. |
Αλανίνη | 1,26 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,89 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,11 γρ. |
Γλυκίνη | 1,26 γρ. |
Χοληστερόλη | 58 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,3 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,5 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών