Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, πλάτη, κρέας και δέρμα, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 14,05 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 28,74 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 319 kcal |
Νερό | 58,1 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1335 kj |
Ασβέστιο | 13 mg |
Μαγνήσιο | 15 mg |
Φώσφορος | 113 mg |
Κάλιο | 144 mg |
Νάτριο | 64 mg |
Ψευδάργυρος | 1,26 mg |
Σελήνιο | 12,1 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 251 IU |
Ρετινόλη | 75 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 75 mcg |
Βιταμίνη C | 1,6 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,84 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2,4 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Λευκίνη | 1 γρ. |
Λυσίνη | 1,1 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,25 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,01 γρ. |
Γλυκίνη | 1,09 γρ. |
Χοληστερόλη | 79 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 8,34 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 12,25 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,14 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών