Κοτόπουλο, στιφάδο, εντόσθια, μαγειρεμένα, σιγοβρασμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,73 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 9,3 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 194 kcal |
| Νερό | 64 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 812 kj |
| Ασβέστιο | 13 mg |
| Σίδηρος | 6,44 mg |
| Μαγνήσιο | 20 mg |
| Φώσφορος | 223 mg |
| Κάλιο | 154 mg |
| Νάτριο | 56 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,28 mg |
| Σελήνιο | 90,4 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 9536 IU |
| Ρετινόλη | 2864 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2864 mcg |
| Βιταμίνη C | 5,5 mg |
| Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) | 1,05 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,97 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 2,97 mg |
| Φολικό, συνολικό | 367 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 9,48 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 367 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 367 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,17 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,29 γρ. |
| Λευκίνη | 2,05 γρ. |
| Λυσίνη | 1,88 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,16 γρ. |
| Βαλίνη | 1,36 γρ. |
| Αργινίνη | 1,72 γρ. |
| Αλανίνη | 1,25 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,41 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,93 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,41 γρ. |
| Προλίνη | 1,31 γρ. |
| Σερίνη | 1,13 γρ. |
| Χοληστερόλη | 355 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,66 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,94 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,89 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
