Σε μια εποχή που ο κόσμος ασχολείται κυρίως με τα υπερεπεξεργασμένα λιπαρά των τροφών και με τη ζάχαρη, ελάχιστοι δίνουν σημασία σε κάτι πιο βλαβερό από τα προαναφερθέντα: στο αλάτι. Γνωρίζουμε ότι το αλάτι ανεβάζει την αρτηριακή πίεση, η οποία με τη σειρά της μπορεί να οδηγήσει σε καρδιαγγειακά προβλήματα. Μια μελέτη του 2022 έχει…
Το ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να αντιδράσει σε μια δίαιτα junk food με τον ίδιο τρόπο που αντιδρά σε μια βακτηριακή λοίμωξη, σύμφωνα με μια μελέτη του 2018 σε ποντίκια, εγείροντας νέα ερωτήματα σχετικά με το πόσο επιζήμια μπορεί να είναι για την υγεία μας η τακτική επίσκεψη σε αλυσίδες μπιφτεκιών και πίτσας. Τα ποντίκια που…
Μια ουσία που υπάρχει φυσικά στο μπρόκολο θα μπορούσε να αποτρέψει και να θεραπεύσει τους θρόμβους αίματος που οδηγούν σε εγκεφαλικά επεισόδια που σήμερα είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως. Οι ερευνητές, με επικεφαλής μια ομάδα από το Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ στην Αυστραλία, διεξήγαγαν μια σειρά εργαστηριακών δοκιμών σε 23 ενώσεις που βρίσκονται συνήθως…
Μια μορφή φυτικής ίνας στη βρώμη και το κριθάρι, η οποία ονομάζεται βήτα-γλυκάνη (β-γλυκάνη), μπορεί να ελέγξει το σάκχαρο στο αίμα και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, όπως φαίνεται από έρευνες. Η έρευνα για το μικροβίωμα του εντέρου έχει προκαλέσει μια «επανάσταση» στη διατροφική επιστήμη, και τα τελευταία χρόνια οι φυτικές ίνες έχουν γίνει η…
Η άνοια δεν είναι αναπόφευκτη συνέπεια της γήρανσης. Πιστεύεται ότι περίπου το 40% των περιπτώσεων άνοιας θα μπορούσε να προληφθεί (ή τουλάχιστον να καθυστερήσει) με την αλλαγή ορισμένων συνηθειών του τρόπου ζωής. Υπάρχουν πλέον 12 γνωστοί τροποποιήσιμοι παράγοντες κινδύνου που σχετίζονται με μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανιστεί άνοια. Εστιάζοντας σε αυτούς τους παράγοντες και λαμβάνοντας προληπτικά…
Η κομπούχα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή, χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ ποτά στον κόσμο και ένα μεγάλο μέρος της ελκυστικότητάς της είναι η δυνατότητά της να παρέχει στο έντερο προβιοτικά. Οι άνθρωποι γνωρίζουν το έντερό τους και τα τρισεκατομμύρια μικρόβια που το αποκαλούν σπίτι τους όπως ποτέ άλλοτε. Όμως οι επιστήμονες εξακολουθούν να εργάζονται…
Είσοδος/εγγραφή μέλους