Πίνακες αμινοξέων
Ψάρια, τόνος, κιτρινόπτερο, νωπά, μαγειρεμένα, ξηρά θερμότητα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,31 γρ. |
Θρεονίνη | 1,22 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,29 γρ. |
Λευκίνη | 2,27 γρ. |
Λυσίνη | 2,57 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,83 γρ. |
Κυστίνη | 0,3 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,09 γρ. |
Τυροσίνη | 0,94 γρ. |
Βαλίνη | 1,44 γρ. |
Αργινίνη | 1,67 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,82 γρ. |
Αλανίνη | 1,69 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,86 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,17 γρ. |
Γλυκίνη | 1,34 γρ. |
Προλίνη | 0,99 γρ. |
Σερίνη | 1,14 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών