Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, ψήσιμο, κρέας και δέρμα, ωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,19 γρ. |
Θρεονίνη | 0,71 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,85 γρ. |
Λευκίνη | 1,24 γρ. |
Λυσίνη | 1,39 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,45 γρ. |
Κυστίνη | 0,23 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,67 γρ. |
Τυροσίνη | 0,55 γρ. |
Βαλίνη | 0,83 γρ. |
Αργινίνη | 1,08 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,5 γρ. |
Αλανίνη | 1,01 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,53 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,5 γρ. |
Γλυκίνη | 1,13 γρ. |
Προλίνη | 0,84 γρ. |
Σερίνη | 0,61 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών