Είσοδος/εγγραφή μέλουςΠίνακες αμινοξέων
Άμα, foreshank, osso buco, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, βρασμένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,28 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,22 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,38 γρ. |
| Λευκίνη | 2,22 γρ. |
| Λυσίνη | 2,3 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,65 γρ. |
| Κυστίνη | 0,32 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,13 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,89 γρ. |
| Βαλίνη | 1,55 γρ. |
| Αργινίνη | 1,64 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,02 γρ. |
| Αλανίνη | 1,66 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,41 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,42 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,44 γρ. |
| Προλίνη | 1,17 γρ. |
| Σερίνη | 1,05 γρ. |
| Υδροξυπρολίνη | 0,14 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
