Σπανάκι, κατεψυγμένο, ψιλοκομμένο ή φύλλο, μαγειρεμένο, βραστό, στραγγισμένο, χωρίς αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 4,01 γρ. |
Υδατάνθρακες | 4,8 γρ. |
Τέφρα | 1,39 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 34 kcal |
Νερό | 88,94 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 143 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 3,7 γρ. |
Ασβέστιο | 153 mg |
Σίδηρος | 1,96 mg |
Μαγνήσιο | 82 mg |
Φώσφορος | 50 mg |
Κάλιο | 302 mg |
Νάτριο | 97 mg |
Σελήνιο | 5,5 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 12061 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 603 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 7237 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 3,54 mg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 15690 mcg |
Βιταμίνη C | 2,2 mg |
Φολικό, συνολικό | 121 mcg |
Χολίνη | 24,8 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 540,7 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 121 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 121 mcg DFE |
Βηταΐνη | 112 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών