Ζαμπόν, καπνιστό, επιπλέον άπαχο, χαμηλό νάτριο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,52 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 2,71 γρ. |
Υδατάνθρακες | 10,7 γρ. |
Τέφρα | 3,48 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 141 kcal |
Νερό | 64,59 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 591 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 10,68 γρ. |
Ασβέστιο | 5 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 286 mg |
Κάλιο | 330 mg |
Νάτριο | 1062 mg |
Ψευδάργυρος | 1,78 mg |
Σελήνιο | 29,5 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 39 IU |
Ρετινόλη | 12 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 12 mcg |
Βιταμίνη D | 27 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,15 mg |
Φολικό, συνολικό | 2 mcg |
Χολίνη | 71,8 mg |
Φολικό, διατροφικό | 2 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 2 mcg DFE |
Βηταΐνη | 7 mg |
Λευκίνη | 1,48 γρ. |
Λυσίνη | 1,56 γρ. |
Αργινίνη | 1,19 γρ. |
Αλανίνη | 1,09 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,62 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,65 γρ. |
Χοληστερόλη | 50 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,79 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών