Ζαμπόν, καπνιστό, επιπλέον άπαχο, χαμηλό νάτριο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,52 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 2,71 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 10,7 γρ. |
| Τέφρα | 3,48 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 141 kcal |
| Νερό | 64,59 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 591 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 10,68 γρ. |
| Ασβέστιο | 5 mg |
| Μαγνήσιο | 20 mg |
| Φώσφορος | 286 mg |
| Κάλιο | 330 mg |
| Νάτριο | 1062 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,78 mg |
| Σελήνιο | 29,5 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 39 IU |
| Ρετινόλη | 12 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 12 mcg |
| Βιταμίνη D | 27 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,15 mg |
| Φολικό, συνολικό | 2 mcg |
| Χολίνη | 71,8 mg |
| Φολικό, διατροφικό | 2 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 2 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 7 mg |
| Λευκίνη | 1,48 γρ. |
| Λυσίνη | 1,56 γρ. |
| Αργινίνη | 1,19 γρ. |
| Αλανίνη | 1,09 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,62 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,65 γρ. |
| Χοληστερόλη | 50 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,79 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
