Ένα μεγάλο ερώτημα που αφορά τη διατροφή μας απασχολεί πολύ κόσμο κι αυτό είναι τι λάδι να χρησιμοποιεί στο τηγάνισμα ή πόσες φορές μπορεί να χρησιμοποιεί το ίδιο λάδι για τηγάνισμα. Αυτό που θα πρέπει να τονίσουμε, κατ’ αρχάς, είναι πως όλα τα λάδια –λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ακόρεστα λιπαρά– όταν χρησιμοποιούνται στη μαγειρική,…

Η ελιά, από την αρχαιότητα,  αποτελεί ένα από τα βασικά συστατικά της πολύτιμης μεσογειακής διατροφής η οποία είναι παγκοσμίως γνωστή για τα οφέλη της και φυσικά, είναι σύμβολο της Ελλάδας και της αρχαίας Αθήνας. Πρόκειται για έναν καρπό ο οποίος, εκτός από την πλούσια γεύση που χαρίζει στη διατροφή μας, είναι και πολύ πλούσιος σε…

Η φλεγμονή του οργανισμού αποτελεί προδιάθεση για την ανάπτυξη πολλών ασθενειών και η σύνδεση της διατροφής με τη χρόνια φλεγμονή έχει βρεθεί στο επίκεντρο πολλών επιστημονικών ερευνών τα τελευταία χρόνια. Οι τροφές που περιλαμβάνουμε στην καθημερινή μας διατροφή επηρεάζουν ως γνωστόν άμεσα την υγεία μας και η κακή διατροφή επιφέρει προβλήματα όπως η παχυσαρκία, τα…

Οι αρθρώσεις των οστών μας είναι πολύ σημαντικές για το σώμα και γι’ αυτό θα πρέπει να κάνουμε ό,τι είναι δυνατόν για να τις προστατέψουμε. Κατ’ αρχάς, αν ανήκουμε στην κατηγορία των υπέρβαρων, θα πρέπει να χάσουμε βάρος. Το επιπλέον βάρος σε συνδυασμό με την αύξηση της ηλικίας, καταπονεί και επιβαρύνει τις αρθρώσεις μας. Παράλληλα,…

Η χρήση των αντηλιακών (φωτοπροστατευτικών) προϊόντων αποτελεί μία από τις βασικότερες οδηγίες για την προστασία από την ηλιακή ακτινοβολία. Κατά την επίσκεψή του ο καταναλωτής σε φαρμακεία ή σε καταστήματα καλλυντικών, έρχεται αντιμέτωπος με όρους και αριθμούς στις ετικέτες των καλλυντικών που συνήθως δεν κατανοεί, αλλά που είναι τόσο σημαντικό να γνωρίζει προκειμένου να οδηγηθεί…

Το πασχαλινό τραπέζι και γενικότερα τα εορταστικά τραπέζια, μας αφήνουν συνήθως φουσκώματα, κατακρατήσεις υγρών και πολλές τοξίνες, κατάλοιπα από τη μεγάλη κατανάλωση πολλών λιπαρών, αλατιού αλλά και αλκοόλ. Όταν, λοιπόν, περνούν αυτές οι μέρες θα πρέπει να αποφεύγουμε την κατανάλωση αυτών των τροφών οι οποίες δημιούργησαν αυτήν την κατάσταση. Θα πρέπει δηλαδή να αποφεύγουμε το…