Είσοδος/εγγραφή μέλουςΒόειο κρέας, ψητό κατσαρόλα ώμου, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, braised
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 30,93 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 9,25 γρ. |
| Τέφρα | 1,4 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 207 kcal |
| Νερό | 59,49 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 866 kj |
| Ασβέστιο | 13 mg |
| Σίδηρος | 3,7 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg |
| Φώσφορος | 230 mg |
| Κάλιο | 353 mg |
| Νάτριο | 60 mg |
| Ψευδάργυρος | 9,22 mg |
| Σελήνιο | 38,1 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 22 IU |
| Ρετινόλη | 6 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 6 mcg |
| Βιταμίνη D | 6 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,87 mg |
| Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 3,34 mcg |
| Χολίνη | 99,2 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 11 mg |
| Θρεονίνη | 1,36 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,32 γρ. |
| Λευκίνη | 2,49 γρ. |
| Λυσίνη | 2,71 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,18 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,07 γρ. |
| Βαλίνη | 1,4 γρ. |
| Αργινίνη | 2,04 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1 γρ. |
| Αλανίνη | 1,76 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,77 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,89 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,41 γρ. |
| Προλίνη | 1,27 γρ. |
| Σερίνη | 1,19 γρ. |
| Χοληστερόλη | 98 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,26 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,2 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
