La quercetina es un compuesto natural de las plantas clasificado como flavonoide, perteneciente al grupo de los polifenoles. Ampliamente distribuida en frutas, verduras y bebidas, la quercetina ha llamado la atención por sus posibles beneficios para la salud. Desde sus propiedades antioxidantes hasta sus efectos antiinflamatorios, la quercetina está surgiendo como un aliado poderoso para…
