Το λάχανο, ένα σταυρανθές λαχανικό, αποτελεί εδώ και πολύ καιρό βασικό συστατικό σε διάφορες κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Γεμάτο με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και με μια σειρά από οφέλη για την υγεία, το λάχανο έχει κερδίσει δημοτικότητα ως μια ευέλικτη και θρεπτική προσθήκη στα γεύματα. Ενώ μια ισορροπημένη διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για τη…
Αποτελούμενος από τη λέξη “ορθός” και “όρεξη”, ο όρος επινοήθηκε από τον Αμερικανό γιατρό Steven Bratman το 1996. Αναφέρεται σε μια παθολογική εμμονή με τα λεγόμενα “υγιεινά” τρόφιμα. Είναι αδύνατο να προσδιοριστεί αριθμητικά, αλλά πιστεύεται ότι η ορθορεξία επηρεάζει το 2% έως 3% του δυτικού κόσμου και παρουσιάζει αυξητική τάση. Η αιτία, σύμφωνα με τους…
Είσοδος/εγγραφή μέλους