
Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι μια χημική ουσία που αυξάνεται από την κετογονική δίαιτα – η οποία είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλότερη σε πρωτεΐνες και λίπη – μπορεί να καθυστερήσει τα πρώιμα στάδια της απώλειας μνήμης που σχετίζεται με τη νόσο Αλτσχάιμερ σε ποντίκια. Αυτή η απώλεια μνήμης είναι συγκρίσιμη με την ήπια γνωστική…