Οι αποφάσεις μας για τα τρόφιμα που καταναλώνουμε έχουν σημαντικό αντίκτυπο στα αποτελέσματα της υγείας μας, εκτός από τον καθορισμό των γευστικών μας προτιμήσεων. Πολλοί ειδικοί αναφέρονται σε αυτό που τρώμε ως την “χημειοθεραπεία μας τρεις φορές την ημέρα”, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί είτε να επιδεινώσει την ασθένεια του καρκίνου είτε να λειτουργήσει ως…
τρόφιμα articles
Πρωτεΐνη ανά γεύμα: Ποια είναι η σωστή ποσότητα;
Υπάρχει έντονη διχογνωμία σχετικά με τη μέγιστη ποσότητα πρωτεΐνης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σκοπούς ανάπτυξης ή επιδιόρθωσης μυικού ιστού σε ένα μόνο γεύμα ή ανά ώρα για όσους ασχολούνται με τη συστηματική προπόνηση αντίστασης. Έχει προταθεί ότι η σύνθεση της μυϊκής πρωτεΐνης μεγιστοποιείται σε νέους ενήλικες με την πρόσληψη ~ 20-25 g πρωτεΐνης υψηλής…
Αυγά: Διατροφική αξία, βιοδραστικότητα και αξιόλογα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία
Πηγή άρθρου: PubMed – Κρατική αμερικανική βιβλιοθήκη ιατρικής και ινστιτούτο Βιοτεχνολογίας (ncbi.nlm.nih.gov) Το αυγό είναι μια ενθυλακωμένη πηγή μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών που καλύπτουν όλες τις απαιτήσεις για την υποστήριξη της εμβρυϊκής ανάπτυξης μέχρι την εκκόλαψη. Η τέλεια ισορροπία και ποικιλία των θρεπτικών συστατικών του σε συνδυασμό με την υψηλή πεπτικότητα και την προσιτή τιμή…
Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: ποιοι είναι οι κίνδυνοι;
Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα αποτελούν περισσότερο από το ένα τρίτο της ενεργειακής μας πρόσληψης. Ωστόσο, είναι επιβλαβή για την υγεία μας όταν καταναλώνονται σε πολύ μεγάλες ποσότητες ή πολύ τακτικά. Ποιοι είναι οι κίνδυνοι και πώς να τους αποφύγετε; «Αυτή η έννοια, η οποία χρονολογείται από το 2009, προέρχεται από τη βραζιλιάνικη ταξινόμηση NOVA, η οποία…